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重庆老火锅哪家好吃 据说吃过这家店的朋友都没法再次拒绝

2019-09-02 17:14:51 Wyr     重庆情满山城老火锅加盟优势      阅读量:

  美好的暑假生活即将结束啦,盛大的开学季也悄然将至。今天迎来了“孩子们”的开学季,也是上班族的工作季。此时有一种名为“开学&上班恐惧症”的病,正在悄无声息地蔓延:“没有体力学习/工作肿么办呢?”这时候就需要来一顿美食好好抚慰自己低落的情绪。于是人美心善的小编决定带着你去重庆情满山城老火锅,帮你找回满满元气。

重庆老火锅

  吃重庆火锅,锅底很重要。情满山城老火锅的红汤锅底,是严格按照5斤牛油与1斤秘制底料混合而成,端上桌的一霎那,浓郁的香气就窜入鼻尖,惹人垂涎。中火点燃,眼睁睁看着锅底气泡不断涌出,辣子和花椒在其中自由翻腾,空气中也开始弥漫出诱人的辛香味。

重庆老火锅

  深海耗儿鱼

  每家火锅店都有耗儿鱼,但他们家耗儿鱼不仅个头大品质还非常有保障,肉质紧实,久煮不烂。就算用筷子尝试掰开鱼肉,也不是一家轻而易举的事,夹起一块鱼肉放入口中,又鲜又嫩,大口塞进嘴里才过瘾。

重庆老火锅

  生抠鹅肠

  没有任何化学成份浸泡的鹅肠,透露出淡淡的粉红色,像极了情窦初开的少女。他们家鹅肠不仅长,而且肠壁非常厚实。下锅后烫个七上八下即可捞起来,蘸点自制油碟含在嘴中,很有嚼头,吃起来超级脆!

重庆老火锅

  鲜牛蹄筋

  新鲜的牛蹄筋看起来就Q弹得不要不要的。满满的胶原蛋白,一般1个牛蹄只有1斤左右的块状筋腱。熟透后的蹄筋看起来晶莹剔透,牙齿轻轻一咬就能一分为二。软糯Q弹的它吃起来一点儿也不费事。

重庆老火锅

  嫩牛肉

  没有任何调味的嫩牛肉,很大程度保留了牛肉的原汁原味。透过光,牛肉的纹路一清二楚,带着少许筋络,尽情展示着牛肉最本真的形态。在沸腾的红汤锅中烫个10秒,牛肉多了一分质感。看起来扎实,实际吃起来鲜嫩到没牙齿!

重庆老火锅

  屠场毛肚

  据店家说他们家毛肚是每天清晨9点至10点从附近屠宰场直接提货,每次进货分量都有一定要求,确保当天卖完不留夜,毛肚烫熟后更显立体。混合着麻辣,嚼在口中咔嚓作响,那股脆爽带来的极致享受简直没办法停下嘴巴!

重庆老火锅

  介绍了这么多菜品,不知道大家那颗想吃的心有没有蠢蠢欲动呢,反正小编已经是忍不住啦,哈喇子都快要流下来啦,还在等什么呢?赶快邀请你的小伙伴们一起去情满山城老火锅大吃特吃吧。【如果还有什么问题请点击进行留言咨询】

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